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Receta de pollo, tocino y albóndigas

Receta de pollo, tocino y albóndigas


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Este abundante plato es lo más parecido a la comida reconfortante que puedes conseguir. El tocino, las papas, la cebolla, el pollo y el maíz dulce se cuecen a fuego lento en un caldo de pollo cremoso y se sirven con albóndigas esponjosas.

466 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 3 lonchas de tocino rayado
  • 3 papas grandes, peladas y cortadas en cubitos
  • 1 cebolla picada
  • 4 filetes de pechuga de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en cubitos
  • 750ml de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de condimento para pollo
  • sal y pimienta para probar
  • 1 1/4 (340 g) latas de maíz dulce, escurridas y enjuagadas
  • 750ml de nata
  • 200 g de mezcla de bollos
  • 250ml de leche

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 30min› Listo en: 50min

  1. Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar; reservar la grasa del tocino en la sartén.
  2. Agregue las papas, la cebolla y el pollo a la grasa del tocino y cocine por 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Vierta el caldo de pollo; sazone con condimento para pollo, sal y pimienta. Agregue el maíz dulce y cocine a fuego lento todo junto durante 15 minutos.
  3. Vierta la nata y deje hervir; agregue el tocino desmenuzado. En un tazón mediano, combine la mezcla de bollos con la leche y mezcle bien (la masa debe ser espesa). Coloque una cucharada de masa en la mezcla hirviendo; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos sin tapar, luego otros 10 minutos tapados. (Nota: no revuelva mientras hierve a fuego lento o las albóndigas se romperán). Servir caliente.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(511)

Reseñas en inglés (366)

Maravillosa receta, dupliqué los ingredientes e hice unos adorables potpies de pollo cremosos al día siguiente después de espesar la salsa con un roux a la familia le encantó-02 Mar 2018

por CANDLEDREAMS

¡¡Oh Dios mío!! Esto fue increíble. Estaba deseando una comida reconfortante que se pegue a las costillas, y esto encajaba perfectamente. Usé un paquete de solomillos de pollo en lugar de pechugas, 1/3 taza de maíz congelado y aproximadamente la misma cantidad de zanahorias picadas y apio. Agregó aproximadamente 2 cucharaditas de maicena a la mitad y la mitad antes de agregarla, y siguió las instrucciones de la caja de Bisquick para albóndigas. ¡Perfección! ¡Todavía lamiendo nuestras chuletas! ¡Gracias por la gran receta! -19 de enero de 2007

por LIZCANCOOK

Dejé el maíz enlatado y usé leche baja en grasa 2C en lugar de 3C mitad y mitad. ¡Delicioso! También usé una lata pequeña (uno de esos paquetes de 4) de masa para galletas, cada una cortada en cuartos, en lugar de la mezcla para galletas. Para espesar la sopa, agregué 1 cucharada de maicena mezclada con 2 cucharadas de agua. Una comida cálida y abundante.-12 de diciembre de 2005